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春雨スープ

今日は韓国料理的な感じです。ビビンパと春雨スープ

春雨って日本でつけられた名前って知ってましたか?中国語ではフェンスー、韓国語ではタンミョンなんて言われています。

あれ?何で日本は春雨なのかというと、お湯の中でふわ~っと春雨の原料が広がる作っている最中の光景が、春のなんとなく憂いあるおぼろげな雨に雰囲気が似ているからだそうです。風情があっていいですね。

けど、今、外は雪がしんしんと降り続き、春の訪れは何処に?という感じです。